Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Quantité : 4 à 6 personnes Ingrédients : Préparation : Travaille le beurre jusqu’à ce qu’il soit lisse. Bats les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore le beurre. Ajoute la farine, la levure tamisées et les zestes de citron. Beurre et farine le plat…
Quantité : 4 à 6 personnes Préparation : 15 minutes / Cuisson :45 minutes Ingrédients : Poivrons ou courgettes rondes ou jeunes poivrons/500 gr de viande hachée de boeuf/1 verre de riz brisure/Ras el hanout/poivre/cumin/sel/coriandre/oignons/ail/une grosse tomate fraîche pelée/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/Coulis de tomate/un cube de bouillon de poule (facultatif) Préparation de…
Quantité : environ 30 beignets/ Préparation : 20 min/Cuisson : 3 min. Ingrédients : 4 oeufs/6 C.à soupe de sucre/ 1 sachet de sucre vanillé/1kg de farine/1 sachet de levure chimique/250ml de lait. Dans un saladier mélange : les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoute le lait puis la farine et la…
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 4 oeufs/80g de farine/110 de sucre en poudre/Extrait de vanille/ environ 100g de pâte à tartiner à la noisette. Sépare les blancs des jaunes et monte les blancs d’oeufs en neige (avec une pincée de sel). Dans un saladier mélange le sucre et les…
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min Quantité : 25 sablés Ingrédients : 4 jaunes d’oeufs/160g de sucre / 160g de beurre / 190g de farine / 3 cuillères de Maizena / 1 sachet de levure chimique / Vanille / 3 pincées de fleur de sel / Chocolat pâtissier (environ 150g) Dans…
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 15 minutes Quantité : 5 personnes Ingrédients : Ananas frais ou tranches d’ananas au sirop/150g de beurre mou/150g de farine /150g de sucre/Vanille (1 gousse) Fais fondre environ 25g de beurre dans une poêle anti-adhésive. Dépose les tranches d’ananas et saupoudre de sucre de chaque…
Préparation : 10 minutes Ingrédients : 250g de filet de boeuf haché au couteau (à demander a votre gentil boucher préféré)/ 5-6 feuilles de basilic/ 5 morceaux de tomates séchées/ 70g de pignons de pin/ 1 C. a soupe de sauce barbecue/ huile d’olive/ citron / sauce soja et vinaigre de xérès. Découpe finement les…
Quantité : 4 personnes Préparation : 10 min / Cuisson : 30 minutes à 180°C Ingrédients: 4 pavés de saumon/Champignon de paris/3 courgettes/Tomates cerises/Citron/ Huile d’olive. Coupe les courgettes. Fais-les revenir 5 à 7 minutes dans une poêle avec les champignons, de l’huile d’olive et du sel. Forme un lit de légumes sur du papier sulfurisé…
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 1h Ingrédients : 30g de tomates séchées/30 g d’olives/1 poivron vert/1 poivron rouge et un poivron jaune/200 g de farine/1 sachet de levure chimique/3 oeufs/15 cl de crème liquide / 10 cl d’huile d’olive / beuUne rre/échalotes Dans une poêle fais revenir les poivrons coupés en dès avec de l’huile d’olive,…
Quantité : 4 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients : 250g de crème entière liquide/125g de lait concentré sucré/ 15g de cacao en poudre/ 30g de pépites de chocolat. Ajoute 3 cuillères à soupe d’eau dans le cacao en poudre pour en faire une sauce épaisse et homogène. Mélange-la avec le lait concentré. Ajoute…