Coucou,
Alors en ce samedi tu as des projets? Si par hasard l’envie te prends de faire des macarons, regarde cette vidéo. Tu y trouvera la recette des coques (meringue italienne) et des astuces pour essayer de les rendre parfaits! Allez, les macarons c’est juste une histoire de coup de main 🙂
http://www.youtube.com/watch?v=kmscbE7JpB0
Quantité : 8 personnes Durée : 40 min Difficulté : Facile Ingrédients : 200g de farine 1 verre de lait 1sachet de levure 3 œuf 200g de gruyère 250g de lardons fumes Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés Faire cuire les lardons Mélangez la farine, la levure, le lait et…
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Quantité : 4 à 6 personnes Ingrédients : Préparation : Travaille le beurre jusqu’à ce qu’il soit lisse. Bats les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore le beurre. Ajoute la farine, la levure tamisées et les zestes de citron. Beurre et farine le plat…
Quantité : 800g Durée : 3 jours (préparation 1h / cuisson 25 min / Repos 3 jours) Difficulté : Moyenne Ingrédients : Pour les figues : 6 figues séchées 15 cl de Porto rouge 4 clous de girofle 1 éclat de cannelle Pour le foie gras : 2 cubes de bouillon de volaille (ou 4L…
Quantité : 8 personnes Durée : 1h Difficulté :facile Ingrédients : 250g de biscuits spéculos 120g de beurre fondu 250g de mascarpone 250g de Philadelphia 120g de crème fraîche 250g de sucre semoule 2 oeufs Extrait de vanille Préparation : Mettre le four à chauffer à 150 degrés Émiettez les biscuits spéculos Mélangez le beurre…
Quantité : 4 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients : 250g de crème entière liquide/125g de lait concentré sucré/ 15g de cacao en poudre/ 30g de pépites de chocolat. Ajoute 3 cuillères à soupe d’eau dans le cacao en poudre pour en faire une sauce épaisse et homogène. Mélange-la avec le lait concentré. Ajoute…
Coucou à toi Et oui, je post peu ces derniers temps. Mon futur déménagement y est un peu pour quelque chose 🙂 Alors cette semaine, je te propose (on se tutoie? on est intimes maintenant^^) de découvrir mes macarons au chocolat. Si tu est déjà venu sur mon blog, tu aura peut-être remarqué que j’aime…