Quantité : 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes à 180°CDifficulté : Facile Ces petites omelettes aux lardons en cassolettes sont parfaites pour un repas rapide, une entrée ou un brunch. Faciles à préparer, elles sont moelleuses, gourmandes et peuvent être servies directement dans leur cocotte ou démoulées pour une jolie présentation. Ingrédients Préparation…
Le pot-au-feu est l’un des grands classiques de la cuisine française. C’est un plat familial, généreux et plein de saveurs qui mijote doucement pendant plusieurs heures. Chez nous, c’est la recette de maman qui revient chaque hiver : un bouillon parfumé, une viande fondante et des légumes parfaitement cuits. Simple à préparer, ce pot-au-feu demande…
Une recette originale réalisée par Nicolas K. Le boeuf Wellington : un boeuf feuilleté au jambon de pays et à la farce de champignons. Un grand merci à toi Nicolas c’était divin! Quantité : 6 personnes Temps de préparation : 1h Difficulté : Plutôt difficile Ingrédients : 1 rôti de filet de boeuf de 800g 400…
Quantité : 800g Durée : 3 jours (préparation 1h / cuisson 25 min / Repos 3 jours) Difficulté : Moyenne Ingrédients : Pour les figues : 6 figues séchées 15 cl de Porto rouge 4 clous de girofle 1 éclat de cannelle Pour le foie gras : 2 cubes de bouillon de volaille (ou 4L…
Temps de préparation : 20 minutes Quantité : Prévoir 1kg de moules par personnes-pour 2p Difficulté : Facile Ingrédients : 2kg de moules 2 échalotes 1 gousse d’ai 1 botte de persil 25cl de vin blanc (1 verre) une cuillère à soupe d’huile d’olive sel poivre Préparation : Commencez par bien laver les moules. Découpez…