Foie gras aux figues cuit au torchon
Quantité : 800g Durée : 3 jours (préparation 1h / cuisson 25 min / Repos 3 jours) Difficulté : Moyenne Ingrédients : Pour les figues : 6 figues séchées 15 cl de Porto rouge 4 clous de girofle 1 éclat de cannelle Pour le foie gras : 2 cubes de bouillon de volaille (ou 4L…