Gâteau au chocolat ultra moelleux

Quantité : 8 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 40-50 minutes

 
Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 cuillère(s) à soupe de farine
  • Facultatif : 30g de pépites de chocolat

Préchauffe le four à 180°. Fais fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.

Coupe le beurre et fais-le fondre également.

Dans un saladier, casse les oeufs, ajoute le sucre et mélange bien jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.

Ajoute le beurre et mélange à nouveau.

Ajoute le chocolat fondu, mélange. Puis incorpore la farine petit à petit.

Ajoute les pépites de chocolat et mélange délicatement.

Beurre un moule et verses-y la pâte.

Enfourne en surveillant régulièrement.

A servir tiède avec une boule de glace et /ou de la chantilly, un vrai délice.

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