Papillotes de saumon aux courgettes

IMG_4723Quantité : 4 personnes

Préparation : 10 min / Cuisson : 30 minutes à 180°C

Ingrédients: 4 pavés de saumon/Champignon de paris/3 courgettes/Tomates cerises/Citron/ Huile d’olive.

Coupe les courgettes. Fais-les revenir 5 à 7 minutes dans une poêle avec les champignons, de l’huile d’olive et du sel.
papillotes saumon aux légumesForme un lit de légumes sur du papier sulfurisé (ajoute les tomates cerises coupées en deux). Dépose le filet de saumon par dessus. Découpe 2 belles tranches de citron (confit ou non) et pose-les sur le pavé de saumon. Arrose d’un bon filet d’huile d’olive.

Ajoute un ou deux brins d’aneth.

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Referme bien la papillote et laisse cuire environ 30 minutes.

 

Et voila,c’est prêt!

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Bon appétit

 

 

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