Panna Cotta aux fraises

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Préparation: 10 min / Cuisson : 10 min

Quantité :  6 personnes

 

Ingrédients Panna cotta : 50 cl de crème fraîche liquide/50g de sucre/3 feuilles de gélatine/1 gousse de vanille

Ingrédients coulis de fraise : Fraises /sucre/ eau

Lave et équeute les fraises.

Ajoute un fond d’eau et recouvre légèrement les fraises avec du sucre.

Mixe le tout et  réserve au frais

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Fais chauffer la crème le sucre et la vanille jusqu’à frémissements.

Retire la casserole du feu dès que le mélange arrive à ébullition.

Ajoute les 3 feuilles de gélatine (préalablement trempées dans l’eau froide ), mélange à nouveau.

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13517751_10208362855141765_1445138177_oDispose la crème dans ton récipient et laisse la refroidir au réfrigérateur, dépose le coulis sur le dessus et laisse refroidir de nouveau.

 

C’est prêt!

 

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