Moules marinières recette rapide

Hello les gourmands,

Les Pâtisseries d’Anaïs devient Ulikeat, un site de recettes Salées et Sucrées.

Pour cette reprise, voici la première recette salée rapide et facile, les Moules façon Marinière, alors profitez-en.

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Temps de préparation : 20 minutes

Quantité : Prévoir 1kg de moules par personnes

Ingrédients : (pour 2 personnes) 2kg de moules, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, 1 botte de persil, 25cl de vin blanc (1 verre), une cuillère à soupe d’huile, sel, poivre

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Commence par bien laver les moules.

 

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Découpe les échalotes et l’ail. Fais-les revenir dans de l’huile bien chaude.

 

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Ajoute les moules.

 

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Découpe grossièrement 1/2 botte de persil.

 

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Ajoute le persil et le vin blanc à ta préparation.

 

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Mélange régulièrement et laisse cuire jusqu’à ce que les moules soit ouvertes. Couvre et laisse cuire encore pendant une dizaine de minutes.

En fonction de la taille des moules goutte et prolonge la cuisson si besoin. Ajuste l’assaisonnement en poivre et en sel (si besoin).

Suggestion d’accompagnement : Frites ou pommes sautées.

C’est prêt. Bon appétit.

Moules marinières

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