Cake au citron

Le Cake au citron
Cake au citron

Pour un cake au citron prévoyez…des citrons ! Attention non traités les citrons !!

Allez, c’est partis :

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Quantité : 6 personnes

Durée totale de préparation : 50 min

Difficulté : facile

Ingrédients : 3 oeufs / 170g de farine/150g de beurre (ou margarine)/150g de sucre en poudre/ 1 sachet de sucre vanillé/ 2 citrons non traités

GO! Commence par préchauffer ton four à 180°C (th6)

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Mélange les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 

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Ajoute progressivement la farine et la levure.

 

 

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Lorsque le mélange est homogène, incorpore le beurre fondu et mélange.

 

 

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 A l’aide d’une brosse nettoie les citrons sous l’eau froide.

Utilise un économe (épluche légumes) pour retirer les zestes de citrons.

Découpe-les en fines bandes.

Laisse les tremper dans l’eau bouillante pendant 1 minute avant de les rincer et de les sécher.

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Pour finir incorpore le jus des 2 citrons ainsi que les zestes à ta préparation.

 

Il ne te reste plus qu’à beurrer, fariner ton moule et faire cuire pendant 45 min.

Cake au citron

Cake au citron

 

 

Et voila! Bon appétit!

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9 commentaires

    • Merci 🙂 Je pense que vais essayer ta recette de brioche aux fruits dès la semaine prochaine. Elle m’a vraiment mis l’eau a la bouche!

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