Délice au chocolat

 Délice au chocolatGateau chocolat nougatine

Bonjour fan de chocolat.Aujourd’hui je te propose une recette simple de gâteau au chocolat. A mon avis, c’est une des meilleures recettes car ce gâteau n’est ni « bourratif », ni trop sec, ni trop chocolaté. Il est juste comme il faut 😀

IMG_0080 Quantité : 6 personnes / Difficulté : moyenne / temps total de préparation (avec cuisson) : 50 min

 

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Ingrédients : 150g de beurre mou / 4 oeufs / 125g de sucre en poudre / 200g de chocolat noir / 2 cuill. à soupe de farine / 100g de poudre d’amandes

 

Commence par préchauffer ton four à 220°C (term 7/8)

Sépare le blanc des jaunes.

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Fouette vivement les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 

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Fais fondre le chocolat et le beurre (en morceaux) au bain marie.

 

 

 

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Mélange la sauce chocolat et le mélange œufs/sucre.

 

 

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Mélange successivement, la farine et la poudre d’amandes à ta préparation chocolatée.

 

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Fais monter tes blancs en neige et mélange-les délicatement à ta préparation à base de chocolat.

 

 

IMG_0093 Beurre ton moule ( personnellement  j’ai choisi un emporte-pièce plutôt qu’un moule ).

Verse la pâte et saupoudre généreusement de pralin ( pour le croustillant ).

Laisse cuire environ 20  min et laisse le gâteau refroidir environ 10 min avant de le démouler.

C’est prêt! Voila, cette recette moi je l’adore. Si l’envie te vient de la réaliser, n’hésite pas à me donner ton avis dans les commentaires ou des suggestions si tu en as 🙂

Bon appétit!

Gateau chocolat nougatine

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